馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王

馬祖南竿的的馬港是馬祖有名的美食一條街，幾乎所有來馬祖自由行的遊客都會有一餐是在這裡解決。

在這裡可以吃到馬祖幾乎所有的在地小吃，早期馬港的店家只是做阿兵哥的生意，所以比較偏向簡餐類型，但是這幾年的觀光客越來越多，大家也都調整菜單賣起像是老酒麵線、紅糟鰻、酒糟雞之類的餐點，其中最名不符實的餐廳應該就非比薩大王了。

比薩大王原本真的是賣比薩的，不過隨著馬祖跟台灣之間的交通越來越方便，在馬祖能吃到新鮮的熱比薩好像也不是甚麼很讓人稀罕的事情，現在的比薩大王已經變成馬祖在地小吃的名店了。

馬祖的店家很多都會自釀老酒，比薩大王也不例外，同行的友人一進門看到櫃檯的老酒就急著要叫一壺來喝，老闆娘的釀酒技術很好，釀的老酒溫和順口，但是其實老酒酒精濃度比啤酒高多了，不小心喝太多後勁可是很強的。

從大眾開始帶出來的流行：老酒麵線，麵線不油膩，搭配的紅糟肉絲也很好吃，蛋滑嫩順口，加上老闆娘特藏，已經絕版的馬祖酒廠老酒，別的地方吃不到了~如果是吃素的朋友也能把紅糟改成紫菜+金針，一樣美味。

紅糟雞湯小火鍋，加入金針熬成的雞湯，在這樣的季節喝下去就只有溫暖而已~。

當地特產：繼光餅，據說戚繼光曾把繼光餅的做法寫入兵書，在中國都直接叫做光餅，各家做法不一，不過如果有機會的話，到山隴獅子市場買寶利軒的窯烤繼光餅才是最夠味的。
把煎蛋一夾就成了傳說中的馬祖漢堡。

紅糟鰻，來馬祖一定要嚐嚐的美味。

紅糟雞串，肉質比較乾，不油膩，適合口味重的朋友。

黃魚，也是當地特產，看季節，所以也不是想吃就能吃到的喔。

比薩大王菜單

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店家訊息

電話：083625889