所謂靠山吃山，靠海吃海
只要是住在海邊的人們總會從海洋中開發出各式各樣的食材
而不同的海岸所盛產的食物又各自不同
遠在太平洋另一岸的智利就有人將一種石頭敲開來吃喔…
好啦
其實不是石頭
這看起來像是石頭的玩意兒其實是貨真價實的動物
名字叫做智利腕海鞘
屬於尾索動物亞門(現在叫做被囊動物亞門)
算起來也是我們人類在海裡的遠~~~親啊~~~XD
海鞘是靠濾食維生
所以平常我們看牠似乎是一動也不動
但是在海水裡的時候牠可是拼命的過濾海水中的微生物來進食
在濾食的同時
智利腕海鞘還同時收集了海水中的釩金屬
釩在他們身體裡有甚麼作用到現在都還是未解的謎呢
智利當地人會將海鞘剖開去殼
將肉串起來風乾
可以生吃或是醃製
甚至還外銷到瑞典跟日本
據說日本也還能買到海鞘的罐頭製品喔
不只是人會採海鞘還吃
水鳥也不例外
這個手法看起來好像再取牡蠣啊~
