馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王

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馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王

馬祖南竿的的馬港是馬祖有名的美食一條街,幾乎所有來馬祖自由行的遊客都會有一餐是在這裡解決。

馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王

在這裡可以吃到馬祖幾乎所有的在地小吃,早期馬港的店家只是做阿兵哥的生意,所以比較偏向簡餐類型,但是這幾年的觀光客越來越多,大家也都調整菜單賣起像是老酒麵線、紅糟鰻、酒糟雞之類的餐點,其中最名不符實的餐廳應該就非比薩大王了。

馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王
比薩大王店內的桌次不多,桌上也都放滿了店內美食的照片。

比薩大王原本真的是賣比薩的,不過隨著馬祖跟台灣之間的交通越來越方便,在馬祖能吃到新鮮的熱比薩好像也不是甚麼很讓人稀罕的事情,現在的比薩大王已經變成馬祖在地小吃的名店了。

馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王
朋友一進門看見櫃台的老酒就很興奮,馬上跟老闆娘要了一壺來喝。

馬祖的店家很多都會自釀老酒,比薩大王也不例外,同行的友人一進門看到櫃檯的老酒就急著要叫一壺來喝,老闆娘的釀酒技術很好,釀的老酒溫和順口,但是其實老酒酒精濃度比啤酒高多了,不小心喝太多後勁可是很強的。

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別小看這小小一杯,其實後勁很強。

從大眾開始帶出來的流行:老酒麵線,麵線不油膩,搭配的紅糟肉絲也很好吃,蛋滑嫩順口,加上老闆娘特藏,已經絕版的馬祖酒廠老酒,別的地方吃不到了~如果是吃素的朋友也能把紅糟改成紫菜+金針,一樣美味。

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紅糟雞湯小火鍋,加入金針熬成的雞湯,在這樣的季節喝下去就只有溫暖而已~。

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當地特產:繼光餅,據說戚繼光曾把繼光餅的做法寫入兵書,在中國都直接叫做光餅,各家做法不一,不過如果有機會的話,到山隴獅子市場買寶利軒的窯烤繼光餅才是最夠味的。
把煎蛋一夾就成了傳說中的馬祖漢堡。

馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王

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各家的繼光餅餡料不一,吃起來口味也就各具特色。

紅糟鰻,來馬祖一定要嚐嚐的美味。

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紅糟雞串,肉質比較乾,不油膩,適合口味重的朋友。

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黃魚,也是當地特產,看季節,所以也不是想吃就能吃到的喔。

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比薩大王菜單

馬祖●南竿美食 來馬祖必訪的美味-馬港比薩大王菜單

本文圖片為手機拍攝,品質較差,請見諒

店家訊息

馬祖美食|比薩大王
店家地址:連江縣南竿鄉馬祖村66號

電話:083625889

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