東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

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東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

東莒在這幾年是馬祖最熱門的觀光地點,百年歷史的燈塔與美麗的地景,長期以來就吸引了許多遊客,這幾年更是因為是馬祖最容易看到藍眼淚的地方,旅遊季幾乎都是滿滿的人潮,人一多,就會有吃東西的需求,其中當然也有一些比較神奇的隱藏小吃。

東莒的聚落有福正、大坪、大埔三個,其中的大坪是島上居民主要的聚落,在馬祖的旅遊熱潮開始之前,另外兩個村落幾乎可以說是完全沒有人居住的,也就是說真正的老店都在這裡啦~

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

大平村主要有兩個街道,而且也都不長,但是如果沒有特別人指點,外地的遊客很難知道在這裡也有隱藏版的小吃店。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)
街上有著很特別的雨遮,也讓這裡變成村中許多活動的舉辦地。

商店街上各家門前都有一個木製的招牌,但是如果你只是透過木牌來理解店家的話,那絕對會錯過友興這間美味的小吃,尤其是平常友興的門口就像是一個沒怎麼在營業的老特產店而已。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

但是注意到了嗎?門口那些摺疊桌跟那一大疊的椅子可不是裝飾品,如果有客人的話直接擺出來就可以做生意了。

友興的老闆娘阿華姐是東莒幼兒園的廚工,手藝也是很棒,Zeta 以前曾經在東莒工作一段時間,後來幾次舊地重遊,只要經過門口都會被阿華姐叫住然後坐下來吃上一餐,這才回到東莒,由於楓樹林沒開,所以自然就又回到友興門口來找阿華姐了。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)
每次到東莒幾乎都會被阿華姐招待到,真的是很感謝她。

不過雖然有在賣小吃,Zeta 倒是沒注意到店內有關美食的價目表,說穿了就是阿華姐當天有什麼就吃什麼,但是如果你是想來嚐試的話,還是先問一下有那些選擇跟價位。

今天的主食:蛋餅。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

自己手工製作的蛋餅皮加上阿華姐的廚藝,吃起來就是十分的香酥脆,這種口感的蛋餅也是僅此一家,在別的地方也是吃不到的。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

加上自製的蒜蓉醬,只能說好吃。

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今天的湯滿滿的一大碗,料也是非常豐富,魚丸、貢丸、魚燕、餛飩……等等一應具全。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)
滿滿的一大碗魚丸、魚燕湯。

魚丸都是自己手工製作,畢竟莒光在捕魚季節的收穫可是不少,有時候還要提供到南竿去。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

馬祖的餛飩應該也很多人吃過,吃的時候要加一點醋,那才是馬祖人的吃法。

東莒美食 | 能不能吃到只能看緣分,只有當地人才找得到的香脆蛋餅(友興特產店)

正餐吃完,阿華姐還拿出她特釀的老酒,據她說南竿也有人請她特別製作,如果喜歡小酌的人也可以品嘗一下,不過老酒的酒精濃度不低,而且後勁強,如果酒力不強的話要有點心理準備喔。

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