馬祖美食 | 福來鋪 用料實在的個人麻辣鍋,不擅長吃辣的人也可以嘗試看看喔

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馬祖美食 | 福來鋪 用料實在的個人麻辣鍋,不善長吃辣的人也可以嘗試看看喔

福來鋪是馬祖近年來開的個人麻辣鍋,本店位在台北天母德行東路上,只是既然是馬祖人開的店,回到故鄉開一間分店也是合情合理~。
一開始福來鋪在馬祖也主要是做一些團購,畢竟麻辣鍋在馬祖真的是很暢銷的食品,在有了一定的顧客群之後,終於在介壽村的小巷子中開了實體店面。

福來鋪店面不大,畢竟原本就是以做團購與外帶,在馬祖要找到足夠大空間的店面也不容易就是了。

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不過進門後肯定讓你嚇一跳,店裡只有6個座位,稍微多一點人就沒辦法內用了欸!

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每天會有不同的特餐,今天的是小火鍋跟狗麵,不過狗麵跟狗沒有什麼關係,純粹就是馬祖話發音聽起來像狗而已。

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店內空間有限,所以展示的單點菜色也沒有全部放出來,不過要吃什麼菜單上點就是了。

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醬料區的選擇普通,但是辣醬的選擇比較多元。

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其中比較不一樣的是獨特配方的福來香辣油,如果是麻辣的愛好者千萬不能錯過。

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除了內用之外,主力的外帶麻辣湯底包裝還做得很漂亮,都可以當伴手禮了。

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麻辣加上豬前腿的組合,搭配的是滷肉飯與半熟的巢心蛋。

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另一鍋是不辣的柴魚焙茶湯。

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鍋物內容適合一人,但是如果食量較大的朋友建議副餐選滷肉飯,比較有飽足感。

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柴魚焙茶湯一上桌就是滿滿的柴魚香味,其中的高麗菜與豆芽份量都不少。

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麻辣湯底比較偏麻,辣度還好,不過這只是微辣而以,大辣是什麼樣子呢?不曉得,等勇者來挑戰吧。

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辣味的巢心蛋,清脆的豆芽菜減低了辣醬的影響,平常吃到的糖心蛋都是搭配醬油醬汁比較多,這樣辣味的組合還是首見。

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柔嫩好吃的鴨血,可惜分量不多,絕對是整鍋中最好吃的食材。

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火鍋料有很多種,而且都是經過精挑細選,基本上沒有雷。

馬祖美食 | 福來鋪 用料實在的個人麻辣鍋,不善長吃辣的人也可以嘗試看看喔
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福來鋪菜單

福來鋪的個人鍋物基本價位在210-300之間,價位頗為平價,份量也很適合一個人食用。

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湯底

福來鋪有兩種湯底,分別是麻辣的麻麻辣辣湯柴魚焙茶湯,要先選用湯底之後再選擇其他菜色。

主食

品名價格
豬的前腿$210
綜合菇菇$210
牛五花$230
豬豬肥腸$260
無敵牛三寶$300

副餐

基本的白飯、冬粉、王子麵免費,但是如果要其他副餐就必須要補差額。

品名價格
白飯$0
冬粉$0
王子麵$0
滷肉飯$30
麻辣滷肉飯$30
福來狗麵 $30
麻麻狗麵$40
巢心蛋$30
草原上的夕陽$45
肚·筋·花$110
洛神酸梅湯$40
福來三兄弟$45

單點

品名價格
王子麵$20
白飯$20
冬粉$20
巢心蛋$40
草原上的夕陽
(紅油抄手)
$60
滷肉飯$60
麻辣滷肉飯$60
福來狗麵$60
麻麻狗麵$70
無敵牛三寶麵$190
水晶餃$30
黃金魚蛋$30
頂級蟳味棒$30
基隆魯條$30
炸豆皮$30
香菇貢丸$40
九層塔花枝$40
三角野菜豆腐$40
魚包蛋$50
龍蝦沙拉丸$50
手工芋頭丸$60
芹菜貢丸$60
豆芽菜$20
高麗菜$40
季節時蔬$40
金針菇$20
杏鮑菇$20
今日菇菇$30
米血糕$30
滷牛肚$50
滷牛筋$60
滷肥腸$110
麻辣鴨血$60
麻辣豆腐$60
豬的前腿$60
牛五花$80
洛神酸梅湯$45

福來鋪店家資訊

地址:連江縣南竿鄉介壽村177號
電話:0910111677
粉絲頁:福來鋪

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